Allevamenti Ittici Stura

 

Abbiamo conosciuto questo prodotto grazie a Giuliano ed alla sua famiglia che, frequentando quelle località, hanno apprezzato per primi queste trote e che non mancano occasione di far conoscere ai loro amici, condividendo il piacere di gustarle

L'allevamento è di proprietà della famiglia Riberi che, sfidando la fatica di un lavoro che non conosce orari, festività e condizioni meteo (li abbiamo trovati al lavoro una Domenica pomeriggio che nevicava ed il termometro segnava -4°C!), ha deciso di privilegiare l'aspetto della naturalità e genuinità (le trote vengono allevate in vasche dove scorre acqua di sorgente e vengono alimentate con mangimi naturali) per offrire un prodotto di alta qualità

Quando li abbiamo visitati e gli abbiamo parlato del nostro GAS si sono dimostrati subito interessati e disponibili a proporci delle condizioni vantaggiose per eventuali acquisti, senza vincolarci a quantità minime da ordinare.

 

 

La trota salmonata affumicata a caldo: viene venduta confezionata come nell'immagine qui allegata, quindi già pulita e pronta per essere utilizzata per antipasti o insalate, come secondo piatto o per preparare sughi, risotti o quant'altro la vostra fantasia vi suggerisca.

 

 

 

La trota salmonata affumicata a caldo sott'olio: si tratta dello stesso prodotto, ma confezionata in barattoli di vetro e conservata sott'olio